CIUPERCA DE IARNA – FLAMMULINA VELUTIPES

Flammulina velutipes-denumita si”picior de catifea”este una din ciupercile medicinale cu aplicatie larga in medicina orientala.Pentru ca arata ca niste grupuri de ace de aur ,in engleza se numesc”ciuperci Golden” ;Enoki si Enokitake sunt nume japoneze pentru soiul cultivat a acestei ciuperci .


Ea se gaseste frecvent primavara devreme sau toamna târziu ,dar este si una din putinele ciuperci care pot fi gãsite în timpul iernii(“ciuperca de iarna”)
Flammulina velutipes este doar una dintre cele patru specii care se gasesc in America de Nord.

DESCRIERE

Aceasta ciuperca creste pe buturugi, busteni, rãdãcini, in general pe un lemn de esenta tare(stejar, arin, plop, mesteacan, fag):are o tulpina lunga,catifelata si intunecata si o palarie convexa neteda, umeda si lipicioasa de culoare destul de variabilã – de la portocaliu inchis la maro in functie de maturitate.
Caracteristici microscopice: Aceastã ciupercã produce spori alb; pH-ul ciupercii este 5-6.
Daca sunt cultivate in camere speciale,sunt albe,au capace anormal de mici si tulpini lungi.
Flammulina poate creste izolat sau lipite in manunchi

BENEFICII

-efect antitumoral (cu predilectie in limfom si cancerul de prostata)
-imunostimulator
-scade colesterolul
-scade tensiunea arteriala
-antioxidant
Flammulina velutipes este o ciuperca valoroasa atat prin calitatile ei medicinale cat si prin gustul si valoarea nutritiva a preparatelor la care se foloseste.

Lasă un răspuns